¿Qué es una franquicia?

Sin querer agregar una nueva definición al tema de franquicia, quisiera aterrizar algunos conceptos sobre qué es la franquicia, para el franquiciante y el franquiciatario.

Quien se mete a los negocios está buscando una utilidad (ganancia), sea por sus propios medios, sea por medio de empleados o de asociados. El primer negocio que operé fue un restorán de mi papá, en donde él era el socio capitalista y yo el socio operador. La experiencia fue muy buena y puedo presumir de saber cocinar muy bien. Los negocios familiares tienen la ventaja de que los gastos de operación y administración son muy bajos, pero el tramo de control (la capacidad de supervisar) es limitada, por que intervienen factores emocionales y llega a fracturar la relación familiar. En lo personal no recomiendo a mis clientes este tipo de estructura para llevar un negocio.

La opción de tener empleados es muy buena, por que el tramo de control está sujeto a la contraprestación económica y los incentivos que se pueda otorgar al personal. De ahí que sea la forma mas utilizada par manejar un negocio, en donde el inversionista lleva la administración del negocio (apoyado por un contador) y empleados que operan el negocio. La dificultad empieza cuando se trata de expandir el negocio. Cuando el inversionista (el dueño del negocio) no puede estar permanentemente en mas de un negocio, el tramo de control disminuye dramáticamente y es cuando se dan robos, mal servicio y lo que parecía un gran éxito, se convierte en un dolor de cabeza.

La franquicia tiene esa virtud para la expansión del negocio, el dueño del negocio no tiene la necesidad de estar permanentemente en cada uno de los negocios, le cede esa parte al franquiciatario quien estará al tanto del personal, los inventarios, el trato a los clientes y a la utilidad del negocio. Lo atiende como si fuera suyo, por que en realidad es suyo, lo que está usando es la marca y los procesos.

En las siguientes entradas me voy a enfocar a desarrollar cada una de las partes de la franquicia, si deseas que aborde un tema en específico, solo deja un comentario.