Sweet Bit, un dulce negocio

Las cafeterías que encuentran el nicho adecuado, aún cuando tengan una fuerte competencia, pueden lograr un mejor posicionamiento. Ya en otras entradas me he referido a la crisis de Starbucks , que lo llevó a ofrecer su café a solo un dolar y a las estrategias que una pequeña cafetería puede desarrollar para competir hasta con un gigante.
Este es el caso de Sweet Bit, una cadena de Donas y café que empieza a ofrecer franquicias, que ha sorteado con mucho éxito el agresivo plan de expansión de Starbucks, McDonald´s y Krispy Cream y gracias a la calidad de sus productos se mantiene en el gusto de sus clientes.
La estrategia no puede ser mas sencilla (y quizá por eso tan dificil de contrarrestar por lo “grandes”): atención personalizada, fabricación de los productos cuidadosa y una calidad muy por encima del precio que cobra. Su principal atractivo son las donas recién hechas, glasseadas a la vista del cliente, lo que además le permite llamar la atención de chicos y grandes: ver cómo se fabrica SU DONA.
Bien dicen que para vender hay que enseñar y Sweet Bit lo logra, exhibe los productos al borde del pasillo y permite que sea el cliente sienta debilidad por el antojo y termine comprando. Lo demás es el buen servicio y el sabor que hará que regrese una y otra vez.

Datos de la Franquicia:
Cuota inicial: $50,000.00
Inversión: 400,000.00 (aproximadamente).
Regalías: 5%

Mas información: Sweet Bit en La Mejor Franquicia.