Gloria Jeans en la Feria de Franquicias 2009
¡Regresa a México la franquicia de Café mas Querida del Mundo! o por lo menos así lo expresa la información que dan sobre esta franquicia. Este pionero del Cafe Gourmet dejó las operaciones en México en 2004 y vuelve ahora de la mano de Moisés Tawil (Según Artículo de Alberto Aguilar) para tomar el lugar que merece una marca de este tamaño. Creo que hablar del producto de Gloria Jeans...
Leer MásGelato Factory en la Feria de Franquicias 2009
Me gustan los helados, no lo puedo evitar y casi siempre que voy a un centro comercial compro uno y cada que hay una marca nueva corro a conocerla. Así que Gelato Factory no fue la excepción y en una visita que hice hace poco a la ciudad de Chihuhua tuve oportunidad de probarlos y ahora que vienen a la feria Internacional de Franquicias quiero comentar sobre su concepto de negocio. Esta...
Leer MásCrudalia en la Feria de Franquicias 2009
¿Quién no ha sentido las consecuencias de un exceso de fiesta? Bueno, seguramente es algo de lo que no nos sentimos muy orgullosos, pero al día siguiente necesitamos algo que nos haga sentir mejor. Para todas esas personas se creo Crudalia, un restaurant Bar en donde se ofrecen los mejores remedios para los malestares del día después de la fiesta: Clamatos, caldos y comida picante. Todo eso...
Leer MásEl Indulto en la Feria de Franquicias 2009
En los últimos años se ha extendido el concepto de negocio de carnes a la parrilla en locales pequeños, he podido ver como nacen y luego no pueden sostenerse y cierran. Esto se debe a la falta de un concepto que cautive al consumidor y le de razones para estar regresando. El Indulto es un restaurante que ya pasó por estas etapas de aprendizaje y ha logrado mantenerse en el gusto del cliente y...
Leer MásBeleki en la Feria de Franquicias 2009
Conozco la marca Beleki desde hace ya algunos años y he sido testigo de su crecimiento exponencial. Esto solo significa que sus franquiciatarios están contentos, siguen en el negocio y cada vez mas personas se interesan e invierten en esta marca. ¿Cuál es su concepto? ¡Donitas recién hechas! y como he venido comentando en varias entradas (y en mi libro) una oferta clara hacia el consumidor...
Leer MásFatburguer en la Feria de Franquicias 2009
Quizá la hamburguesa sea lo mas emblemático en los negocios de franquicias, marcas como McDonald´s y Burguer King han demostrado que el modelo no solo es rentable, sino que es capaz de generar una cultura. Otras marcas los han seguido y crean su propia cultura: Johnny Rockets, wendy´s, y las famosísimas Memorables. Fatburguer nace como una opción de hamburguesa sana, basado en Pavo, grasas...
Leer MásBad Ass Coffe, Café al Estilo Hawaii
Mucho se ha hablado de los buenos estándares de operación que tiene Starbucks en materia de Café, quienes han logrado una atmosfera cómoda, cálida, pero sobre todo estandar. Sus cafeterías son iguales y en eso basan su éxito. Esto es lo que mas quiero destacar de Bad Ass Coffe, un concepto de cafetería que se adapta a las condiciones de la ciudad a la que llegan y al local. De tal forma...
Leer MásLa Belleza presente en la FIF 2009
Las franquicias de la categoría de Belleza que se presentarán durante la Feria Internacional de Franquicias, son: CENTRO INTEGRAL DEL PIE. Clínicas de Podología para el cuidado de los pies. SKINCARE. Centros de belleza para depilación láser, tratamientos anti-edad, entre otros servicios. ELECTRIC BEACH. Camas de bronceado. ESENCIAS Y PERFUMES. Venta de contratipos. Para ver la información...
Leer MásUna Nueva forma de comer Sushi: Tashi
Por ahí de 1988 estaba yo estudiando la prepa y llegó a México un novedoso concepto de comida Japonesa: El Sushi. Se trataba de un Restorán muy exclusivo en la Colonia Condesa (Creo que se llamaba Bambú), al ser la novedad los precios eran caros y muchos no nos llamaba la atención comer pescado crudo. Tiempo después el concepto se popularizó y se han abierto muchos negocios que ofrecen...
Leer MásToda una Tradición: Tortas Locas Hipocampo
La marca “Tortas Locas Hipocampo” es una de las franquicias que mas expansión han logrado y que mejor se han posicionado en la mente del consumidor. Ya el año pasado escribí sobre la importancia de una marca y el beneficio que tiene en el éxito de un negocio. Sin duda que esta franquicia tiene todos los ingredientes para ser rápidamente reconocida por el consumidor. El concepto...
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