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Punta del Cielo en la Feria de Franquicias
Con solo 4 años en el mercado, Café Punta del Cielo se ha posicionado como una buena opción para los consumidores en los centros comerciales y para los inversionistas interesados en adquirir una franquicia, conoce este modelo de negocio.
Sweet Bit, un dulce negocio
Las cafeterías que encuentran el nicho adecuado, aún cuando tengan una fuerte competencia, pueden lograr un mejor posicionamiento. Ya en otras entradas me he referido a la crisis de Starbucks , que lo llevó a ofrecer su café a solo un dolar y a las estrategias que una pequeña cafetería puede desarrollar para competir hasta con [...]
Bad Ass Coffe, Café al Estilo Hawaii
Todo un estilo de comer y beber café, Bad Ass Coffe nos muestra que no todas las cafeterías tienen que exactamente iguales.
¿Quieres una franquicia de café?
Café Macchiato
La franquicia de estos emprendedores de Durango inició con el concepto de Raspados Hawiian Paradise. Buena forma de revolucionar una bebida refrescante tradicional, a la que llegamos a tener desconfianza por las condiciones de higiene en las que se elabora. Al estar en un local cerrado con todas las garantías de limpieza, han logrado [...]
Franquicia con sabor a café
Italian Coffee surgió en 2000 en una Plaza Express de la capital de Puebla, la cadena de cafeterías reporta a la fecha 300 unidades en operación bajo el esquema de franquicia, una de ellas en España, y la firme promesa de conquistar Estados Unidos en el mediano plazo. Ya hay una tienda en Houston, y [...]
Cómo competir con Starbucks
En realidad esta entrada pudo titularse “cómo competir con los grandes”, no necesariamente contra Starbucks, pero aprovechando la noticia de la cual nos daba cuenta Nydia y la opinión de Benjamín, quise retomar mi anterior nota acerca de la competencia entre Starbucks y McDonald’s por el lanzamiento de la barra de café de este último.
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¿Es Starbucks victima de la competencia?
Todos quisiéramos que el negocio se desarrolle satisfactoriamente, que nuestra labor esté en captar a nuevos clientes, atenderlos y procurar que regresen. Desafortunadamente, esto no es así. La competencia existe y busca un espacio en el mercado al que nosotros vamos dirigidos.
¿Qué le está pasando a Starbucks? Pues que un nicho de mercado al que [...]
El negocio del café
Trabajé durante 8 años en franquicias de café gourmet y tuve la oportunidad de participar en el desarrollo e implementación de Ben & Jerry’s con su área de café, estoy convencido de las bondades de este producto y la “simplicidad” de poner en marcha un negocio de este giro o complementar negocios con una barra [...]
¿Para qué hacer un estudio de mercado?
En los negocios, una decisión cambia el rumbo de una organización, de una persona o de un conjunto de personas. Poner tu propio negocio es una gran decisión, que cambiará tu vida en mas de un aspecto. Estás esperando que las consecuencias sean agradables en el mediano y largo plazo y te alejen del riesgo, [...]