Archivo de café
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¿Quieres una franquicia de café?
Café Macchiato
La franquicia de estos emprendedores de Durango inició con el concepto de Raspados Hawiian Paradise. Buena forma de revolucionar una bebida refrescante tradicional, a la que llegamos a tener desconfianza por las condiciones de higiene en las que se elabora. Al estar en un local cerrado con todas las garantías de limpieza, han logrado [...]
Franquicia con sabor a café
Italian Coffee surgió en 2000 en una Plaza Express de la capital de Puebla, la cadena de cafeterías reporta a la fecha 300 unidades en operación bajo el esquema de franquicia, una de ellas en España, y la firme promesa de conquistar Estados Unidos en el mediano plazo. Ya hay una tienda en Houston, y [...]
Cómo competir con Starbucks
En realidad esta entrada pudo titularse “cómo competir con los grandes”, no necesariamente contra Starbucks, pero aprovechando la noticia de la cual nos daba cuenta Nydia y la opinión de Benjamín, quise retomar mi anterior nota acerca de la competencia entre Starbucks y McDonald’s por el lanzamiento de la barra de café de este último.
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¿Es Starbucks victima de la competencia?
Todos quisiéramos que el negocio se desarrolle satisfactoriamente, que nuestra labor esté en captar a nuevos clientes, atenderlos y procurar que regresen. Desafortunadamente, esto no es así. La competencia existe y busca un espacio en el mercado al que nosotros vamos dirigidos.
¿Qué le está pasando a Starbucks? Pues que un nicho de mercado al que [...]
El negocio del café
Trabajé durante 8 años en franquicias de café gourmet y tuve la oportunidad de participar en el desarrollo e implementación de Ben & Jerry’s con su área de café, estoy convencido de las bondades de este producto y la “simplicidad” de poner en marcha un negocio de este giro o complementar negocios con una barra [...]
¿Para qué hacer un estudio de mercado?
En los negocios, una decisión cambia el rumbo de una organización, de una persona o de un conjunto de personas. Poner tu propio negocio es una gran decisión, que cambiará tu vida en mas de un aspecto. Estás esperando que las consecuencias sean agradables en el mediano y largo plazo y te alejen del riesgo, [...]
