Cómo competir con Starbucks
En realidad esta entrada pudo titularse “cómo competir con los grandes”, no necesariamente contra Starbucks, pero aprovechando la noticia de la cual nos daba cuenta Nydia y la opinión de Benjamín, quise retomar mi anterior nota acerca de la competencia entre Starbucks y McDonald’s por el lanzamiento de la barra de café de este último. El marketing de guerrillas es una...
Leer MásEl negocio del café
Trabajé durante 8 años en franquicias de café gourmet y tuve la oportunidad de participar en el desarrollo e implementación de Ben & Jerry’s con su área de café, estoy convencido de las bondades de este producto y la “simplicidad” de poner en marcha un negocio de este giro o complementar negocios con una barra de café. En su momento, la llegada de Starbucks a México,...
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