¿Qué es una franquicia? Cuarta parte
En la entrada anterior decía de la importancia de la estandarización de los procesos y que no significa hacer un manual. En esta vamos a tratar un tema delicado: los proveedores. Ya les platiqué que mi primer negocio fue con mi papá y era un restorán. Hacíamos comida corrida y como a mi me encantan las enchiladas, ¡siempre había enchiladas! (perdonen amigos fuera de México, deben venir a...
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